フード
FOOD
新鮮な魚介を和の食材と和えてパティにし、豆腐をつなぎとして使ったヘルシーなハンバーガーを展開しております。プリプリのエビがたっぷり入ったエビのバーガーや、脂ののったサバのバーガーも人気です。風味豊かな5種のふわふわのバンズにバリエーション豊富な酵素入りソースを添えて、お気に入りの組み合わせをお楽しみください。夜はお酒やおつまみメニューにも対応しております。
※テイクアウトの事前予約も承ります。
フィッシュバーガー
生でも食べられる新鮮な魚貝を丁寧に下処理し、和の食材と和えてパティにしました！
つなぎを使わず、豆腐や和の食材を練り込んで作っているのでとってもヘルシー！
つなぎを使わず、豆腐や和の食材を練り込んで作っているのでとってもヘルシー！
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- 山口県産サババーガー（小鉢三品付き）
- 銀座の新名物”サババーガー”？！
1,000円 (税込)
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- 新鮮なサーモンバーガー（小鉢三品付き）
1,300円 (税込)
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- ぷりぷりエビのバーガー（小鉢三品付き）
1,300円 (税込)
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- 旬の魚介バーガー（小鉢三品付き）
お問い合わせください (税込)
風味豊か 選べるカラーバンズ
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- 目でも楽しい！5色のバンズ
- パンに練り込まれた和の素材が、色と香りを加えます！
目からも楽しいバンズ！お好きなものをお選びいただけます。
●黒（竹炭）
●橙（パプリカ）
●緑（桑の葉）
●茶（ふかふか小麦バンズ）
●白（米粉）※＋税込100円
フィッシュバーガーに合わせた自家製ソース
新鮮な魚のパティとの相性を考え抜いた、バリエーション豊富なソース！
バンズに挟まれた基本の自家製タルタルソースと、セットでついてくる味変ソースの両方をお楽しみください！
バンズに挟まれた基本の自家製タルタルソースと、セットでついてくる味変ソースの両方をお楽しみください！
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- 酵素入り”味変”ソース
- ●わさびタルタルソース
●生姜タルタルソース
●柚子七味タルタルソース
●柚子胡椒タルタルソース
●梅肉タルタルソース
●岩のりタルタルソース
●柴漬けタルタルソース
※季節によって変更となる場合がございます。
バーガー トッピング＆オプション
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- トッピング
- ・焼きチーズ
・目玉焼き
・玉ねぎ(スライス)
・アボカド
・ハラペーニョ(青唐辛子)
80円 (税込)
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- オプション
- ・ポテト
・ごぼう揚げ
250円 (税込)
